Les mélanges
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Harissa
La harissa ou l'harissa est une purée de piments rouges originaire d'Afrique du Nord. Les piments sont séchés au soleil puis broyés avec des épices, comme du cumin, de la coriandre et du carvi. Toutefois, la harissa se prépare aussi avec des piments frais ou des piments cuits à la vapeur et mixés.2,50 €
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5 parfums chinois
Il se marie avec les préparations de viandes blanches, les plats à base de poisson et de légumes pour des saveurs plus asiatiques.2,50 €
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Les herbes
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Laurier feuille
Plante aromatique au très fort symbolisme, c'est un passe-partout par excellence, on peut l'utiliser dans toute la cuisine !Publicity 0100 Bottines Noir Femme Högl Schwarz 1,50 €
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Laurier moulu
0100 Publicity Högl Bottines Schwarz Femme Noir Plante aromatique au très fort symbolisme, c'est un passe-partout par excellence, on peut l'utiliser dans toute la cuisine !2,00 €
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Herbe aussi bonne dans la cuisine que pour votre santé, un grand classique de la cuisine Méditerranéenne qui s'utilisera partout !2,50 €
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Cerfeuil
Le cerfeuil (ou cerfeuil commun) est un condiment qui présente de nombreuses vertus médicinales. Il offre, ainsi, des effets diurétiques, dépuratifs ou résolutifs et il était déjà reconnu au Moyen Age pour stimuler les estomacs paresseux et soigner les contusions ou la toux.2,50 €
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Les poivres
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Poivre de Cayenne
Il relève le goût de nombreux plats et s'utilise aussi bien en remplacement du sel que dans des plats sucrés. Il se marie notamment avec le chocolat dont il souligne le goût sucré tout en renforçant le goût amer du cacao. Saupoudrez-le par exemple dans une sauce pour pâtes, ajoutez-le dans une marinade pour viandes grillées ou avec des tomates ou des...2,50 €
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Poivre longs grains
Le poivre long est aujourd'hui quasiment inconnu de tous, c’est pourtant historiquement le premier des poivres qui a été importé en Europe.3,00 €
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Poivre noir n°3
C’est le plus aromatique des poivres et il se digère mieux. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces3,00 €
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Poivre noir moulu
C’est le plus aromatique des poivres et il se digère mieux. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces3,50 €
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Poivre noir grains
Femme Schwarz Högl Noir Publicity Bottines 0100 C’est le plus aromatique des poivres et il se digère mieux. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces3,50 €
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Poivre blanc grains
On peut l'employer sur tous les aliments : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces. Le poivre blanc est très utilisé là où il doit relever tout en passant inaperçu, par exemple dans les sauces blanches, les poissons, la volaille.3,50 €
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Poivre blanc moulu
On peut l'employer sur tous les aliments : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces. Le poivre blanc est très utilisé là où il doit relever tout en passant inaperçu, par exemple dans les sauces blanches, les poissons, la volaille.3,50 €
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Poivre noir n°4
C’est le plus aromatique des poivres et il se digère mieux. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces5,00 €
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Les idées cadeaux
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Panier cadeau 10€
Panier cadeau proposé par "Epices'n'Love" à 10€ Nous pouvons confectionner un panier cadeau selon vos envies et votre budget...
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Duo Vinaigre et Huile de Colza
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Panier cadeau 15€
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Panier Cadeau 36€
Panier Cadeau proposé par "Epices'n'Love" à 36€ Nous pouvons confectionner un panier cadeau selon vos envies et votre budget...
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